储备食品应用工程师
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一、岗位职责
1. 研究和分析市场需求趋势，掌握最新的饮品消费趋势和相关技术。
了解目标消费群体的需求，为新品开发提供方向和指导。
2. 设计和开发饮料的配方和加工工艺，为生产过程提供技术支持、协助改进生产流程，以提高生产效率和产品质量。
3. 参与新产品开发、工艺改进及新材料应用的研究与发展，参与业务的市场调研、项目规划、方案制定、投产实施及后期持续优化工作。
4. 参与实施质量管理体系，确保工艺和产品符合行业标准和顾客要求，提供技术支持并协调解决生产和业务问题。
5. 开发测试和评估新产品，开展性能测试和稳定性测试，检查产品并检查其与相关标准的符合度等。
6. 协助解决质量问题，配合质量部门跟进调查并找出问题所在。
7. 关注行业新动态和发展趋势，跟踪竞品动向，对自己的工作进行不断的学习和提高；
及时掌握、收集、研究市场信息，制订企业、部门的发展战略、规划和决策等。
8. 协助制造部门进行工艺参数设计、设备改进、生产线大规模升级调整等。
9. 对饮料生产过程中的各个环节进行优化，精益化生产，提升效率和降低成本；
10.与工艺有关的成本的核算,控制与不断优化；
11.掌握并严格执行企业文化、规章制度，具备压力承受能力。
良好沟通能力、协作能力和团队合作精神，积极主动，有创新精神。
二、岗位要求：
1. 具有食品科学、化学工程、机械工程等相关专业的本科或者以上学历；
优秀应届生也可培养。
2. 具有1年及以上饮料生产及技术管理经验，熟悉饮料行业和生产技术，了解相关法律法规；
3. 对生产工艺和设备维护等方面具有扎实的技术背景，熟练掌握固体物流、液体物流等工艺流程；
4. 有较强的组织、管理、沟通能力，善于团队协作，能够独立完成任务；
5. 具有责任心和积极进取的工作态度，能够承受工作压力与较强的应变能力。
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